筆順

毛筆字寫得好不好 , 除了用筆 , 最重要的就是結構 , 漢字的結構是由點 , 線 , 以及偏旁部首所組成 , 如何書寫 ? 哪一個筆劃先行 ? 秩序錯了, 對整個字的結構影響很大 , 所以筆順是習字者特別要注意的 .

一般讀小學低年級的時候 , 老師遇到新字 , 都會帶著小朋友舉起右手一筆一劃練習 , 但是考試是不考筆順的 , 只要字沒寫錯 , 多數人也不認為哪一筆先寫有什麼重要 , 反正都差不多嘛 , 可是如果練習楷書 , 筆順是一定要對的 .

通常書寫的順序是先橫後豎 , 先撇後捺 , 先上後下 , 從左到右 ,由外到內 , 筆順正確 , 行筆就會順暢 , 整個字體也才有上承下接互相呼應的關係 . 就好像彼此牽連的支架 , 誰先誰後不可錯置 .

當然沒有什麼事情是絕對的 , 也有例外 , 有時行書 , 草書為了筆意相連會改變筆劃順序 , 不過就楷書而言 , 字體的平穩端正 , 筆順正確是絕對必要的 .

寫字的手感

寫字的手感就如同作家的靈感一樣 , 有時好的不得了, 下筆有如神助 , 怎麼寫怎麼順 , 有時卻腸思枯竭一點手感都沒有 , 書寫出來的作品怎麼看都少了勁道和韻味 .

書寫狀況會因為外在環境和內在心理因素的影響時好時壞 , 比如說 : 寒流來時 , 天氣太冷手不靈活 , 磨墨練字時 , 一會兒郵差按鈴 , 一會兒快遞送貨 , 要不長輩來電或孩子爭執 , 更糟的是股票暴跌 , 寫出的書體也跟著跌入谷底沒了神 , 怎是一個慘字了得阿 ! 

至於寫字的精神狀態則因人而異 , 有些人一大早神清氣爽比較能安心的練 , 有的朋友習慣睡個午覺後再寫 , 更有些白天需要工作的上班族只能利用晚間或中午休息的片刻埋首苦練 , 不論是什麼時間從事書法的練習 , 只要把時段空出來 , 不接電話 , 不受外界干擾 , 保持平靜的心 , 專心只做一件事 , 心無旁鶩 , 自然能心手合一揮灑自如了 .

習字的朋友們 , 今天日課完成了嗎 ? 手感如何呀 ?
還是要勤練阿 ! 沒有扎實的基礎 , 手感再好也不容易寫出令人驚喜的佳作 !

若芸烹飪教室  --- 塔香茄子

材料 :  茄子三條    九層塔少許    辣椒酌量 
            油三大匙    鹽半小匙        醬油一大匙
作法 :

1. 茄子 , 九層塔 , 辣椒分別洗淨備用 .
2. 茄子擦乾跟辣椒一起切段 .
3. 起油鍋 , 放入切段的茄子排列整齊  . ( 厚段置鍋中間 )
4. 用鍋鏟輕壓 , 小火煎軟翻面 .
5. 加入辣椒續煎 , 仍然用鍋鏟輕壓使水分流出 .
6. 茄子完全變軟後 , 加入調味料 : 鹽 , 醬油及九層塔拌炒即可 .

注意事項 :

• 炒茄子要好吃重點只有一個 : 一點水都不能放 .
• 通常微辣的茄子比較夠味 , 如果有小朋友不敢吃辣 , 就不要放辣椒 .
• 也有人不喜歡九層塔的味道 , 那麼就自己調整啦 !
• 還可以在茄子兩面煎軟後加入醬油 , 醋 , 少許糖 , 變成糖醋茄子 , 也很下飯呢 !

烹調餐點是一件愉快的事 , 但是不諱言也很辛苦 , 餐桌上的禮貌除了把菜吃光光 , 對於不合口味的食物要婉轉表達 , 切忌挑三揀四 , 如果總是意見多多 , 那就親自下廚表現一下嘍 !

書法優等生

什麼樣的學生可以稱得上是書法模範生呢 ?
我想最起碼的是上課認真學 , 回家好好練吧 !

由於學生的資質不同 , 也不能要求每個人一教就會 , 但是專心度一定要有 , 老師示範的時候一定要屏氣凝神的看仔細 , 練習的時候才能從容下筆 , 如果上課一會兒聊天 , 一會兒接手機 , 心思也不知飄到哪裡去 , 看一劃寫一筆 , 這樣也能學好字的話 , 只能說有天份了, 就算天才也需要努力 .

不過話說回來 , 學生寫不好教的人絕對要負責 , 因為有時候或許是老師的問題呢 ! 可能是某些關鍵不得要領 , 也可能是老師表達的學生聽不懂 , 甚至於老師本身就錯了, 這不是沒有可能 , 老師也不是聖人 , 偶爾失誤或狀況不佳傳遞了錯誤的知識 , 這種情形當學生的該怎麼做才得體呢 ? 當然是禮貌地跟老師請益呀 !

既然求學 , 就要好好的學 , 努力的學 , 將老師的本事通通給學上 , 不然多虧阿 ! 除了上課教的須練熟 , 如果還有什麼秘笈 , 絕招 , 要機靈一點 , 千萬不要放過 . 所以不能隨便請假 , 也不知道哪一堂課會錯過什麼好東西 , 比如紙呀 . 墨呀 . 這年頭當老師很難混 , 要做一位書法優等生也沒那麼容易呢 !

學習的困境

小時候學習遇到困難 , 大人會跟你說些偉人的事跡鼓勵你 , 等到自己長大成人 , 遇到困境 , 卻像孩子似地不知所措 .

不論學習任何事物 , 過程中都會遭遇瓶頸 , 挫折 , 或停滯不前 , 什麼樣的動力可以讓失去的信心恢復過來 ? 讓前進的腳步繼續 ?

有的時候是自己想太多陷在死胡同裡 , 思緒紊亂會令判斷沒了準 , 問題沒解決反而更憂慮 , 逃避或放棄都不是最好的處理方式 , 不妨暫時跳離困境當一位旁觀者 , 理性的找出問題所在 , 試著改變它 , 解決它 .

如果所有的學習都很順遂 , 我們還會努力嗎 ? 把逆境當作挑戰吧 ! 當挫折來臨時 , 懷抱感恩的心 , 學習的路倘若平順無阻那可一點趣味都沒有哩 ! 

再添一件精品 ?

有些女人總覺得出門老是少一件像樣的衣服 , 有了漂亮衣服又認為皮包不搭 , 好不容易衣服 . 皮包都全了 , 又想想鞋子實在太土了 , 狠下心又添雙鞋 , 照著鏡子左看右瞧個半天 ,  這才滿意的出門 .

所以呀 ! 好筆 , 好紙 , 好墨 , 當然要有好硯來襯啦 ! 不然書寫的時候總感覺不搭 , 文房四寶氣韻要相近嘛 ! 工具了得寫起字比較有勁兒 , 可是等該有的都全了, 又冒出非分的念頭 , 好想再買一個皮包 , 不對不對 ,  是一塊 .......

好吧 ! 乾脆大聲跟各位說 : 最近磨墨練字常會想是否應該要再添一方硯台 , 原本有一塊方形歙硯 , 又買了一塊圓形 , 看到好硯依舊怦然心動 , 好東西永遠不嫌多 , 唉 ! 誰說寫毛筆字可以讓人修身養性清心寡慾 , 真是黑白亂講 , 愈練慾望愈大呢 !

但是從某些方面來說 , 慾望大並不見得是壞事 , 它就像是一個目標 , 有激勵作用 , 不過目標不可亂定 , 要在能力範圍之內 , 否則如空中樓閣永遠達不成也是枉然 .

一條好墨在一方佳硯上研磨 , 很快就可以發出漂亮的墨色 , 就著陳年雁皮書寫 , 筆下的字看得出不同於以往 , 再添硯台的念頭暫且打住 , 倒是老師允諾的 : [ 詩硯齋墨條磨到 "齋 " 的時候可以換一條新墨 ] , 這個實質的鼓勵意義非凡 .  ( 老師太仁慈了, 應該到 " 詩 " 磨掉才更有挑戰性 . )

幸福的學習

並不是每一種技藝的學習過程都可以很享受 , 也並不是每位解惑的老師都應該傾囊相授 , 付費學藝 , 師生間傳授與學習的雙向交流往往無法等值的去評量 .

一位學了數年書法的老友來問我 : 寫大楷的毛筆買哪一家的最好 ? 我用什麼筆 ? 可以賣一隻給他嗎 ? 下次我們老師訂筆 , 順便幫他訂一些 . 為什麼要買字帖 ? 同學有 , 借來影印就可以了.

這些奇怪的問題在我跟侯老師學習的過程裡還未碰過 , 我問朋友 : 學了這麼多期 , 難道老師不曾告訴你們去哪買嗎 ? 他說會呀 ! 可是總覺得不是最適合的筆 , 有同學拿一枝剛買的新筆請老師試 , 結果被拒絕了, 他們老師的理由是 : 不習慣用別人的筆寫字 , 問老師使用的是哪家製的筆 , 老師卻神秘兮兮的不透露  .

這真是太有趣了, 學生用筆品質不能超越老師 ? 學生的筆況不熟悉 , 寫字會減損功力 ? 如此遮遮掩掩的傳業 , 可想而知在其他方面的教學必定有所保留 , 或者對筆的知識並不豐富 , 也可能想讓同學省一點 , 磨墨買硯台貴又麻煩 , 買錯了怎麼辦 ? 會怪老師吧 !

我想應該不要這麼多事的去幫別人猜測 , 也不需隨便批評或建議 , 必竟老師是自己選擇的 , 學了不算短的時間卻無法判斷 , 應當是本身的問題了, 我等該務實地好好珍惜現有的學習 , 心存感激 , 沒有什麼是理所當然 , 有些經驗和知識是別人數十年的累積成果 , 根本是花錢也學不到的 , 能夠追隨一位很棒的老師學習書法是一件很幸福的事 , 不是嗎 ?