毛筆字愈練愈進步 ?
毛筆字愈練愈進步 ? 沒錯,一分耕耘一分收穫,有努力當然字會進步。
毛筆字真的愈練愈進步 ? 不一定哦 ! 筆要對,用墨要正確,力道、節奏、筆法、結構 ..... 都要無誤,練習效果才能達到,否則練多了是會退步的。錯誤的練習要花更多時間修正回來,還不如不寫。
那麼如何做正確又有效的練習呢 ? 選對老師,信任他,聽從指導,認真學習,自然會有正確的判斷,在前面等著的就不是冤旺路了。
用不適合的紙張練習會愈寫愈退步,不同紙張以同樣的書寫方式表現也沒有助益,所有的變化得經由細細的體會和錯誤中調整,非一、兩遍練習就能悟通,當然更不是聽聞他人的經驗就可以完全領會。
同儕表示 : 完成一件作品好像歷經了一場大病,說得真貼切,用心努力過的人就能感受這樣的形容。不過,小病、大病不斷也不是什麼好事,結果會有兩種 : 一命嗚呼或久病成良醫,每周前往老師那兒調教緩不濟急,要有一套自我調整、自行修復功能,否則日子要怎麼繼續呢 !
2010/11/29
2010/11/26
若芸烹飪教室 --- 麻婆豆腐
材料 : 中嫩豆腐兩塊 豬絞肉50公克 花椒約15粒 辣椒數根 醬油一大匙 鹽少許 青蔥兩支 薑末少許
做法 :
這類型的家常菜非常適合冬天食用,偏愛重口味的朋友花椒、辣椒多放一些,保證吃得暖呼呼。蒜苗炒臘肉,白菜獅仔頭,腸旺或砂鍋魚頭 ..... 等都屬於天冷時受歡迎的菜餚,所以炒菜也要配合時令,喜歡以上的菜單嗎 ? 有機會做了放在部落格跟大家一起分享。
材料 : 中嫩豆腐兩塊 豬絞肉50公克 花椒約15粒 辣椒數根 醬油一大匙 鹽少許 青蔥兩支 薑末少許
做法 :
- 豆腐切立方體,花椒剁碎,青蔥切成蔥花,辣椒切細。
- 起油鍋,放入花椒,薑末,辣椒,豬絞肉爆香。
- 加入豆腐丁,醬油、鹽少許調味,蓋上鍋蓋煮三分鐘。
- 灑上蔥花,拌炒均勻即可。
注意事項 :
- 豬絞肉直接爆香,不需事先醃過。
- 豆腐不用先過熱水川燙。
- 也可用辣豆瓣醬取代辣椒和花椒,那是另一種口味,有興趣自行比較看看。
- 如果用嫩豆腐,水分會比較多;如果用老豆腐,就需加一點水才會讓麻辣入味,因此,用中嫩最恰當。( 不要懷疑,我都試過 ,照片上是老豆腐,比較乾硬 ,可依個人喜好選擇 )
- 許多餐廳最後都會加一道勾芡的步驟,家人不愛,因此省略。
這類型的家常菜非常適合冬天食用,偏愛重口味的朋友花椒、辣椒多放一些,保證吃得暖呼呼。蒜苗炒臘肉,白菜獅仔頭,腸旺或砂鍋魚頭 ..... 等都屬於天冷時受歡迎的菜餚,所以炒菜也要配合時令,喜歡以上的菜單嗎 ? 有機會做了放在部落格跟大家一起分享。
2010/11/25
九宮格
小學的時候寫毛筆字用九宮格,兒子念國小、國中上書法課時還用九宮格,現在教兒童基礎班,聽小朋友說他們仍舊使用九宮格練習毛筆字。
十多年前跟隨侯老師習字,用的是無格子的毛邊紙,目前教授學生,不論成人或兒童,也都建議用全白沒有線條的毛邊紙練字。如此選擇的好處是 : 避免線條干擾,訓練眼睛的判斷,控制字體、行距、間距大小,這是非常重要的學習,必須由開始習字就一起培養。
兒童班有位小四的孩子,之前跟隨別的老師學習,剛上暑期班,在課堂上用沒有畫線的紙書寫,感覺很困擾,每個字都不確定要在哪兒下筆,整行歪歪斜斜,字體大大小小。因為以前一直使用九宮格練習,有很多可以參考的線條,所以字體能控制在方格內,但是,正因為逐筆對照,書寫速度變得很慢,寫兩劃看一下,整個過程像在畫字,不是在寫毛筆字。
或許一時不察覺這樣訓練有何助益,等到書寫作品,整首詩詞,通篇文章的展現,這份眼力功夫就變得很重要,行句間要如何掌握,整張紙天、地、左、右留白,豈是練習幾遍就能控制得宜,沒有長久良好書寫習慣是絕對辦不到的。
家長問 : 剩下一大堆的九宮格要怎麼辦 ? 我回答 : 都可以囉 ! 就是不要拿來練習毛筆字 。
小學的時候寫毛筆字用九宮格,兒子念國小、國中上書法課時還用九宮格,現在教兒童基礎班,聽小朋友說他們仍舊使用九宮格練習毛筆字。
十多年前跟隨侯老師習字,用的是無格子的毛邊紙,目前教授學生,不論成人或兒童,也都建議用全白沒有線條的毛邊紙練字。如此選擇的好處是 : 避免線條干擾,訓練眼睛的判斷,控制字體、行距、間距大小,這是非常重要的學習,必須由開始習字就一起培養。
兒童班有位小四的孩子,之前跟隨別的老師學習,剛上暑期班,在課堂上用沒有畫線的紙書寫,感覺很困擾,每個字都不確定要在哪兒下筆,整行歪歪斜斜,字體大大小小。因為以前一直使用九宮格練習,有很多可以參考的線條,所以字體能控制在方格內,但是,正因為逐筆對照,書寫速度變得很慢,寫兩劃看一下,整個過程像在畫字,不是在寫毛筆字。
或許一時不察覺這樣訓練有何助益,等到書寫作品,整首詩詞,通篇文章的展現,這份眼力功夫就變得很重要,行句間要如何掌握,整張紙天、地、左、右留白,豈是練習幾遍就能控制得宜,沒有長久良好書寫習慣是絕對辦不到的。
家長問 : 剩下一大堆的九宮格要怎麼辦 ? 我回答 : 都可以囉 ! 就是不要拿來練習毛筆字 。
2010/11/24
老天爺 ! 助我一臂之力吧 !
連著幾日陰陰濕濕的天氣,今早總算見到了陽光,否則讓人無精打采,寫的字也懶洋洋,瘦金體一點勁兒都沒,失了力道的筆畫不知該稱哪種體,坐久了腳開始冰冷,似乎樣樣都不順利。
唉 ! 今天沒什麼手感,不 ! 好像幾天來狀況都不理想,低潮期嗎 ? ( 這樣形容會被笑的,因為也未曾經歷過有神來之筆的高潮 ) , 那麼放一首具震撼力的音樂調整情緒,再泡杯胎菊暖暖心吧 ! ( 看到字會心寒啊 ! )
是不是該立個誓激勵一下,比如 : 練不到什麼程度就如何、如何 ? 算了,不要給自己設框框,況且也並非不想練字,只是耕耘了半天結果總差很大,沒有事情可以責怪,那 ...... 怪老天爺好了 ! ( 反正我是不會覺得自己笨的 )
連著幾日陰陰濕濕的天氣,今早總算見到了陽光,否則讓人無精打采,寫的字也懶洋洋,瘦金體一點勁兒都沒,失了力道的筆畫不知該稱哪種體,坐久了腳開始冰冷,似乎樣樣都不順利。
唉 ! 今天沒什麼手感,不 ! 好像幾天來狀況都不理想,低潮期嗎 ? ( 這樣形容會被笑的,因為也未曾經歷過有神來之筆的高潮 ) , 那麼放一首具震撼力的音樂調整情緒,再泡杯胎菊暖暖心吧 ! ( 看到字會心寒啊 ! )
是不是該立個誓激勵一下,比如 : 練不到什麼程度就如何、如何 ? 算了,不要給自己設框框,況且也並非不想練字,只是耕耘了半天結果總差很大,沒有事情可以責怪,那 ...... 怪老天爺好了 ! ( 反正我是不會覺得自己笨的 )
2010/11/23
2010/11/22
今天要吃 [ 垃圾 ] 嗎 ?
一日,先生下班回家對我和女兒說 : [ 水果早上吃是金,中午吃是銀,晚餐後吃是垃圾。] 我倆都點頭表示認同,晚飯後詢問戶長 : [ 今天要吃垃圾嗎 ? ] 他搖頭說 : [ 明天開始,早上我來負責準備全家的水果。]
翌日,果然每人一份四合一的水果大餐,女兒的用夾鍊袋裝好便於攜帶,我的以碗裝,覆蓋保鮮膜置於冰箱,往例早餐是一大杯精力湯,因此這份愛心水果個人決定以歸屬 [ 銀 ] 的層級來食用。母女倆心懷感恩的不住稱讚水果豐富。
三日後,母女低聲於廚房交換心得。
媽媽 : 水果好多,要吃好久。
女兒 : 嗯 ! 我從早上吃到快下班。
媽媽 : 噓 ! 小聲點,不可以抱怨,現在有哪家男人會一大早幫老婆、孩子準備水果,不容易呀 !
女兒 : 對啊 ! 多吃水果可以美容養顏,別辜負了老爸的好意。
隔兩日,傍晚時分,母女於廚房輕聲互責 。
媽媽 : 嚇 ! 早上的水果還帶回家,[ 金 ] 變 [ 銀 ],現在成 [ 垃圾 ]了 !
女兒 : 不行,我吃得很累,吃不完呢 ! 沒關係,明天早上它又是 [ 金 ] 啦 !
媽媽 : 是喔 ! 妳在儲蓄嗎 ? ( 不成形的火龍果肉從夾鍊袋外看有點恐怖,怎麼瞧都像垃圾。)
又過了兩日,接獲戶長通知,明天一早要打球,五點出門,水果大餐準備不及暫停供應。母女高興了整晚,隔日看見冰箱果真沒有,不知好歹的兩個傢伙頓時鬆了一大口氣。
周末兒子放假回來,全家的水果每位都是五合一,蘋果、蓮霧、奇異果、芭樂和柿子。台灣真是寶島,一年四季都能享用到各式各樣水果,相信很快就可以從我的大碗公裡看見彩虹了 !
一日,先生下班回家對我和女兒說 : [ 水果早上吃是金,中午吃是銀,晚餐後吃是垃圾。] 我倆都點頭表示認同,晚飯後詢問戶長 : [ 今天要吃垃圾嗎 ? ] 他搖頭說 : [ 明天開始,早上我來負責準備全家的水果。]
翌日,果然每人一份四合一的水果大餐,女兒的用夾鍊袋裝好便於攜帶,我的以碗裝,覆蓋保鮮膜置於冰箱,往例早餐是一大杯精力湯,因此這份愛心水果個人決定以歸屬 [ 銀 ] 的層級來食用。母女倆心懷感恩的不住稱讚水果豐富。
三日後,母女低聲於廚房交換心得。
媽媽 : 水果好多,要吃好久。
女兒 : 嗯 ! 我從早上吃到快下班。
媽媽 : 噓 ! 小聲點,不可以抱怨,現在有哪家男人會一大早幫老婆、孩子準備水果,不容易呀 !
女兒 : 對啊 ! 多吃水果可以美容養顏,別辜負了老爸的好意。
隔兩日,傍晚時分,母女於廚房輕聲互責 。
媽媽 : 嚇 ! 早上的水果還帶回家,[ 金 ] 變 [ 銀 ],現在成 [ 垃圾 ]了 !
女兒 : 不行,我吃得很累,吃不完呢 ! 沒關係,明天早上它又是 [ 金 ] 啦 !
媽媽 : 是喔 ! 妳在儲蓄嗎 ? ( 不成形的火龍果肉從夾鍊袋外看有點恐怖,怎麼瞧都像垃圾。)
又過了兩日,接獲戶長通知,明天一早要打球,五點出門,水果大餐準備不及暫停供應。母女高興了整晚,隔日看見冰箱果真沒有,不知好歹的兩個傢伙頓時鬆了一大口氣。
周末兒子放假回來,全家的水果每位都是五合一,蘋果、蓮霧、奇異果、芭樂和柿子。台灣真是寶島,一年四季都能享用到各式各樣水果,相信很快就可以從我的大碗公裡看見彩虹了 !
2010/11/19
若芸烹飪教室 --- 泡菜炒飯
材料 : 火鍋肉片一盒 米三杯 韓國泡菜一包 蛋三粒 油三大匙 鹽少許 酒一茶匙 醬油兩茶匙 蔥花小半碗
做法 :
注意事項 :
不過一包分量或許多了點,剩餘可用來煮小火鍋,加些丸、餃類、香菇、豆腐、青菜、肉片、泡一只冬粉,不就和外面賣的一樣嗎 ? 平常也可以自己做些凍豆腐和切洗好的芋頭放冷凍儲存,遇到雨天懶得出門或晚間練字練到肚子餓,這些全派上用場了,想加多少就放多少,經濟衛生,食用完僅要洗一個小鍋子,方便又省事。
材料 : 火鍋肉片一盒 米三杯 韓國泡菜一包 蛋三粒 油三大匙 鹽少許 酒一茶匙 醬油兩茶匙 蔥花小半碗
做法 :
- 米洗淨入電鍋煮好,放涼。
- 起油鍋,放入火鍋肉片加酒、醬油略炒至變色盛起。
- 在剩餘的油鍋中放入冷飯,加上蛋液大火拌炒至飯粒分明。
- 加入泡菜 ( 去汁 ) 續炒勻。
- 最後將熟肉片加入,蔥花、鹽少許調味,大火炒拌均勻即可。
注意事項 :
- 泡菜要選購切塊成品。
- 如果用隔夜冷飯炒起來飯粒更Q 。
- 泡菜去汁要完全,否則炒起來太濕。
- 肉品使用牛、豬、羊均可。
- 拌炒時避免濕黏不宜加醬油。
不過一包分量或許多了點,剩餘可用來煮小火鍋,加些丸、餃類、香菇、豆腐、青菜、肉片、泡一只冬粉,不就和外面賣的一樣嗎 ? 平常也可以自己做些凍豆腐和切洗好的芋頭放冷凍儲存,遇到雨天懶得出門或晚間練字練到肚子餓,這些全派上用場了,想加多少就放多少,經濟衛生,食用完僅要洗一個小鍋子,方便又省事。
2010/11/18
母親大人蒞臨
自從開始努力練字以後,母親就較少來我住處了,因為怕耽誤我練習,所以沒有特別的事,就只通通電話,或者我往她那兒去。
我娘是一位標準重男輕女的媽媽,雖然生了三男一女,但是自小我始終都不是她的最愛,縱然爸爸較疼女兒,不過心裡還是很不平衡,所以一直希望當個男生。( 現在還是 )
可惜媽媽的運氣不太好,受寵的男丁跟他都緣分淺薄,最後與她最親,往來最密切的,還是我這唯一女兒,母親也很明白,到處跟鄰居朋友誇,有女兒真好。以前不練字的時候,我倆每天一通電話,每周一次逛街吃飯,順便一起把爸爸數落一遍。這一點非常重要,我是她的心靈導師,要先順著她的口氣附和,然後告訴她不要生氣,最後教她應對的方法。現在我娘被我調教得修養很好。
好久不見的母親照例先打開電視,轉到股票頻道關心起她的投資,老人家就是這樣,雖然是長線投資,但也一定要時刻盯著銀幕,連跟自己無關的個股都要評論一番。這樣我還練什麼字呢 ?
既然不能寫,就將要參展的作品請她瞧瞧,一邊看一邊數日子,用功多久就表示冷落她多久,字有進步是她犧牲的結果。我很大方的選了各種字體的退件作品送她,問 : 夠不夠 ? 抽屜還有一大疊要回收的。
就這樣,用過午餐,股市收盤,看一會兒名嘴分析,帶著幾粒大紅柿子和女兒即將回收的作品,不太情願的回家了,臨走時酸酸地說 : 我回去,妳就可以好好靜心練字了。
唉 ! 這位女士怎麼這麼不成熟呢 ? 我沒好氣的回應 : 今天不寫字了,講了一天話,累死了,我要睡覺 !
自從開始努力練字以後,母親就較少來我住處了,因為怕耽誤我練習,所以沒有特別的事,就只通通電話,或者我往她那兒去。
我娘是一位標準重男輕女的媽媽,雖然生了三男一女,但是自小我始終都不是她的最愛,縱然爸爸較疼女兒,不過心裡還是很不平衡,所以一直希望當個男生。( 現在還是 )
可惜媽媽的運氣不太好,受寵的男丁跟他都緣分淺薄,最後與她最親,往來最密切的,還是我這唯一女兒,母親也很明白,到處跟鄰居朋友誇,有女兒真好。以前不練字的時候,我倆每天一通電話,每周一次逛街吃飯,順便一起把爸爸數落一遍。這一點非常重要,我是她的心靈導師,要先順著她的口氣附和,然後告訴她不要生氣,最後教她應對的方法。現在我娘被我調教得修養很好。
好久不見的母親照例先打開電視,轉到股票頻道關心起她的投資,老人家就是這樣,雖然是長線投資,但也一定要時刻盯著銀幕,連跟自己無關的個股都要評論一番。這樣我還練什麼字呢 ?
既然不能寫,就將要參展的作品請她瞧瞧,一邊看一邊數日子,用功多久就表示冷落她多久,字有進步是她犧牲的結果。我很大方的選了各種字體的退件作品送她,問 : 夠不夠 ? 抽屜還有一大疊要回收的。
就這樣,用過午餐,股市收盤,看一會兒名嘴分析,帶著幾粒大紅柿子和女兒即將回收的作品,不太情願的回家了,臨走時酸酸地說 : 我回去,妳就可以好好靜心練字了。
唉 ! 這位女士怎麼這麼不成熟呢 ? 我沒好氣的回應 : 今天不寫字了,講了一天話,累死了,我要睡覺 !
2010/11/17
女人真是難懂 !
常聽見男生這麼埋怨,可是今天發現,這句話還真不無道理。
話說兩周前的聯展課,折騰了好幾個月的作品本人一件也未通過,唉聲嘆氣過了十多天,雖然拼了命努力修正缺失,但心裡仍舊不踏實,上星期帶著大小作品,於課後硬著頭皮恭請老師省閱,沒料到多數過關,僅少件須再修改。
努力的結果比預期順利,卻又不免疑惑起來,真的可以 ? 老師標準放寬了 ? 怎麼能就這樣交件呢 ! 心裡很多問號。思前想後的結論是 : 不行,還要再練,只要仍有進步空間,就表示努力不夠。
他人的要求總不情不願,自己決定卻認為必當如此。細究心態有點矛盾,不通過很沮喪,過關了又懷疑,是沒有信心吧 ! 回想起當初提示作品時的低標準,覺得幼稚又短視。
在有了備胎狀況下練習,覺得好像放開了,壓力沒那麼大,心想反正最差亦不過如此,但一件作品練多、練久了會沒有感情,仔細對照前後,似乎第一次寫的比較滿意。哎呀 ! 繳交一件像樣作品當謹慎,否則捶胸頓足在家後悔可是老天也不應的。
常聽見男生這麼埋怨,可是今天發現,這句話還真不無道理。
話說兩周前的聯展課,折騰了好幾個月的作品本人一件也未通過,唉聲嘆氣過了十多天,雖然拼了命努力修正缺失,但心裡仍舊不踏實,上星期帶著大小作品,於課後硬著頭皮恭請老師省閱,沒料到多數過關,僅少件須再修改。
努力的結果比預期順利,卻又不免疑惑起來,真的可以 ? 老師標準放寬了 ? 怎麼能就這樣交件呢 ! 心裡很多問號。思前想後的結論是 : 不行,還要再練,只要仍有進步空間,就表示努力不夠。
他人的要求總不情不願,自己決定卻認為必當如此。細究心態有點矛盾,不通過很沮喪,過關了又懷疑,是沒有信心吧 ! 回想起當初提示作品時的低標準,覺得幼稚又短視。
在有了備胎狀況下練習,覺得好像放開了,壓力沒那麼大,心想反正最差亦不過如此,但一件作品練多、練久了會沒有感情,仔細對照前後,似乎第一次寫的比較滿意。哎呀 ! 繳交一件像樣作品當謹慎,否則捶胸頓足在家後悔可是老天也不應的。
2010/11/16
故宮 --- 南宋藝術與文化特展
上周得空去故宮看了南宋藝術與文化特展,這是結合了書畫、器物和善本圖書的展覽,分為[ 文化振興 ]、[ 藝術創新 ]、[ 生活美學 ] 和 [ 傳播與融合 ] 四個單元。兩百多件的物品除了故宮院藏,還向日本、中國大陸浙江、遼寧、福建 .... 等幾個省商借部分的南宋文物,內容可說非常豐富。
擔心時間有限看不完,決定先從最感興趣的書畫看起,除了帝后坐像,值得駐足細看的有 : 宋高宗草書洛神賦、賜岳飛手勑、七言律詩,孝宗的詩帖,楊皇后寫的長春花詩,以及朱熹、陸游、張即之等重臣名賢的墨跡。其中宋高宗的字真是好看,根據史書上的記載,早年宋高宗是學黃庭堅的行書,後來擔心他人偽造手詔,接受近臣建議改學米芾的行書,隨後又轉學王羲之、王獻之父子的書法風格,[ 賜岳飛手勑 ] 就有二王的筆風。
另外吳琚的橋畔垂楊七言詩也非常有名,它是目前傳世最早的書法立軸,大字寫立軸在當時的書法創作來講算是嶄新的形式,內文是北宋蔡襄的詩作 [ 訪陳處士 ] : 橋畔垂楊下碧溪,君家元在北橋西。來時不似人間世,日暖花香山鳥啼。吳琚是宋高宗第二任吳皇后的姪子,母親是秦檜的孫女。精於翰墨,書風追尋米芾。
在器物方面展品也很精彩,像墨玉筆山、水晶筆架、銅異獸硯滴、銅蟾蜍硯滴、蛙形石硯、端石長方硯、還有張栻寫經澄泥硯。澄泥硯與端硯、歙硯以及洮河硯並稱四大名硯。它不是由一整塊天然的石頭磨製,而是用細泥燒製而成的。這方硯台的右側刻有「南軒老人寫經硯」,南軒老人是南宋理學家張栻晚年的別號,因此硯台應該是他晚年書桌上的文房用具,曾經在嶽麓書院講學的他和呂祖謙、朱熹齊名,有「東南三賢」之稱。
南宋為期一百五十三年,是中國文化發展中極為重要的時期,透過特展可以一窺當時藝術的特色與豐富的文化內涵,展期到十二月二十六日,同學們不妨撥空參觀,必定會有很大的收穫。
上周得空去故宮看了南宋藝術與文化特展,這是結合了書畫、器物和善本圖書的展覽,分為[ 文化振興 ]、[ 藝術創新 ]、[ 生活美學 ] 和 [ 傳播與融合 ] 四個單元。兩百多件的物品除了故宮院藏,還向日本、中國大陸浙江、遼寧、福建 .... 等幾個省商借部分的南宋文物,內容可說非常豐富。
擔心時間有限看不完,決定先從最感興趣的書畫看起,除了帝后坐像,值得駐足細看的有 : 宋高宗草書洛神賦、賜岳飛手勑、七言律詩,孝宗的詩帖,楊皇后寫的長春花詩,以及朱熹、陸游、張即之等重臣名賢的墨跡。其中宋高宗的字真是好看,根據史書上的記載,早年宋高宗是學黃庭堅的行書,後來擔心他人偽造手詔,接受近臣建議改學米芾的行書,隨後又轉學王羲之、王獻之父子的書法風格,[ 賜岳飛手勑 ] 就有二王的筆風。
另外吳琚的橋畔垂楊七言詩也非常有名,它是目前傳世最早的書法立軸,大字寫立軸在當時的書法創作來講算是嶄新的形式,內文是北宋蔡襄的詩作 [ 訪陳處士 ] : 橋畔垂楊下碧溪,君家元在北橋西。來時不似人間世,日暖花香山鳥啼。吳琚是宋高宗第二任吳皇后的姪子,母親是秦檜的孫女。精於翰墨,書風追尋米芾。
在器物方面展品也很精彩,像墨玉筆山、水晶筆架、銅異獸硯滴、銅蟾蜍硯滴、蛙形石硯、端石長方硯、還有張栻寫經澄泥硯。澄泥硯與端硯、歙硯以及洮河硯並稱四大名硯。它不是由一整塊天然的石頭磨製,而是用細泥燒製而成的。這方硯台的右側刻有「南軒老人寫經硯」,南軒老人是南宋理學家張栻晚年的別號,因此硯台應該是他晚年書桌上的文房用具,曾經在嶽麓書院講學的他和呂祖謙、朱熹齊名,有「東南三賢」之稱。
南宋為期一百五十三年,是中國文化發展中極為重要的時期,透過特展可以一窺當時藝術的特色與豐富的文化內涵,展期到十二月二十六日,同學們不妨撥空參觀,必定會有很大的收穫。
2010/11/15
字寫得好才會有壓力
還記得我那位怎麼也不肯換字,練了整個月 [ 一 ] 的學生雪妮嗎 ?
現在我們進步啦 ! 前些時候學習的是 : 日,中,甲,接著學撇的筆法,可以練習仁,信 ...... 偶而還會回過頭去寫 [ 十 ] [ 士 ],我問她 : 有挫折嗎 ? 一直練不滿意,會有壓力嗎 ? 因為和她同時間學習的同學,已經跑在前面很多,很想知道她心裡的想法。
只見她偏著頭不解的看著我說 : 壓力 ? 不會啊 ! 寫得好才會有壓力 。
嗯 ! 這個回答有意思,我喜歡。
的確,很多習字的書家,字寫得很好,卻時時擔心別人超越他,憂慮自己會退步,每日勤練,教起學生也藏私,很多學問都點到為止也不說穿,唯恐青出於藍,壓力很大。
但是,有壓力並不是件壞事,壓力對每個人產生的效果也不一樣,有的人會退縮,也有的人會往前進一大步。其實現在人需要鼓勵的不多,大部分很有自己的想法,想不通或想偏了就要繞遠路,縱然付出代價也會有收穫。
很多事都是一體兩面,但是有一點是絕對錯不了,那就是不管學習任何技藝都要有規畫,心中有一個目標,無論如何都不要放棄,固執的堅持下去,終會有所成績。
還記得我那位怎麼也不肯換字,練了整個月 [ 一 ] 的學生雪妮嗎 ?
現在我們進步啦 ! 前些時候學習的是 : 日,中,甲,接著學撇的筆法,可以練習仁,信 ...... 偶而還會回過頭去寫 [ 十 ] [ 士 ],我問她 : 有挫折嗎 ? 一直練不滿意,會有壓力嗎 ? 因為和她同時間學習的同學,已經跑在前面很多,很想知道她心裡的想法。
只見她偏著頭不解的看著我說 : 壓力 ? 不會啊 ! 寫得好才會有壓力 。
嗯 ! 這個回答有意思,我喜歡。
的確,很多習字的書家,字寫得很好,卻時時擔心別人超越他,憂慮自己會退步,每日勤練,教起學生也藏私,很多學問都點到為止也不說穿,唯恐青出於藍,壓力很大。
但是,有壓力並不是件壞事,壓力對每個人產生的效果也不一樣,有的人會退縮,也有的人會往前進一大步。其實現在人需要鼓勵的不多,大部分很有自己的想法,想不通或想偏了就要繞遠路,縱然付出代價也會有收穫。
很多事都是一體兩面,但是有一點是絕對錯不了,那就是不管學習任何技藝都要有規畫,心中有一個目標,無論如何都不要放棄,固執的堅持下去,終會有所成績。
2010/11/12
若芸烹飪教室 --- 韭菜花炒肉片
材料 : 牛 ( 豬 ) 肉片100公克 韭菜花半斤 太白粉一茶匙 醬油兩茶匙 鹽酌量 辣椒數根 ( 可略 ) 油兩大匙
作法 :
材料 : 牛 ( 豬 ) 肉片100公克 韭菜花半斤 太白粉一茶匙 醬油兩茶匙 鹽酌量 辣椒數根 ( 可略 ) 油兩大匙
作法 :
- 肉片先用醬油、太白粉醃十分鐘。
- 韭菜花摘去老的部分,洗淨切段。
- 起油鍋,入肉片變色即盛起。
- 利用剩餘的油爆香辣椒,加入韭菜花、鹽、水少許炒拌,加鍋蓋煮一分鐘。
- 加入燙熟的肉片快炒均勻即可。
注意事項 :
- 韭菜花是農藥最多的菜之一,因此一定要洗乾淨,最好先在水龍頭下沖洗再淨泡。
- 也可以選用豬肉,按道理應該切絲,而不是切片 ( 韭菜花是細長的 ) ,可自行決定。
- 少量的水可放可不放,不加的話炒起來比較乾,也是很香,我個人比較喜歡。
這是一道標準的公式菜,怎麼說呢 ? 因為它可以千變萬化,除了肉的部分,可以換成芹菜、黃豆芽、雪裡紅、韭黃 ...... 做法一樣,只要變化一下很快就成了一道新菜,簡單吧 ! 做菜沒什麼大學問,用一點心就成了,說自己不擅料理的人其實是懶得動手。
惰性人人會有,再勤快的人也有不想動手的時候,這時就要想些簡易方式,可以不費事的品嘗到還算不錯的餐食,目前市面上有不少先進的烹調鍋具,能縮短烹煮時間又不失美味,對忙碌的職業婦女有很大助益,食材固定採購,買回後先清洗、分裝、分類收納,事前作業完備可以清楚知道肉類是否足夠,魚吃完了嗎 ? 您一定不相信,上市場買菜前我會事先擬好菜單,如此才不會衝動買多了浪費,也不至於少了不夠。
計畫,計畫,做任何事如果有規畫就不會匆忙,瞎忙對了算運氣,忙中有錯耽誤了練字時間可就懊惱啦 !
2010/11/11
女性睡五小時最長壽
很多女性常抱怨自己神經衰弱,有風吹草動就驚醒,很難睡足八小時,擔心睡眠不足,其實有研究顯示,女性不需要睡足八小時,只睡五小時還更長壽 !
刊登在 [ 睡眠期刊 ] 中,由美國加州大學聖地牙哥分校所進行的研究發現,女性根本不需要擔心自己睡不足八小時的問題,研究人員從 1995 年起,追蹤 459 位最初年齡在 50 ~ 81 歲間的女性,希望能確定睡眠和死亡率的關聯。
一開始先利用能藉由活動情況,判定對象是睡還是醒著的手腕活動監控器,監測研究對象的睡眠習慣,計算出她們一晚的總睡眠時間,14 年後設法連繫所有追蹤對象。結果發現每晚睡眠時間超過 6 個半小時,或是不到 5 小時的對象,至今仍存活者比例最低,而睡眠在 5 到 6 小時半的婦女,存活率最長。
雖然今年有一些研究發表,指出每天睡不足 7 小時的人容易英年早逝,但女性的體質恐怕更獨樹一格,抱怨神經衰弱睡不夠的女性,其實少睡一點還更長壽。
以上是本月為愛盲文教基金會錄製有聲書的部分內容,跟大家分享。( 特別是每天早起煮粥的靜萍,長壽呀 ! 那毛筆要多準備些才安心呢 ! 男生們就少練點字,睡飽一點 ! )
資料取材自 : 長春月刊 11 月號
很多女性常抱怨自己神經衰弱,有風吹草動就驚醒,很難睡足八小時,擔心睡眠不足,其實有研究顯示,女性不需要睡足八小時,只睡五小時還更長壽 !
刊登在 [ 睡眠期刊 ] 中,由美國加州大學聖地牙哥分校所進行的研究發現,女性根本不需要擔心自己睡不足八小時的問題,研究人員從 1995 年起,追蹤 459 位最初年齡在 50 ~ 81 歲間的女性,希望能確定睡眠和死亡率的關聯。
一開始先利用能藉由活動情況,判定對象是睡還是醒著的手腕活動監控器,監測研究對象的睡眠習慣,計算出她們一晚的總睡眠時間,14 年後設法連繫所有追蹤對象。結果發現每晚睡眠時間超過 6 個半小時,或是不到 5 小時的對象,至今仍存活者比例最低,而睡眠在 5 到 6 小時半的婦女,存活率最長。
雖然今年有一些研究發表,指出每天睡不足 7 小時的人容易英年早逝,但女性的體質恐怕更獨樹一格,抱怨神經衰弱睡不夠的女性,其實少睡一點還更長壽。
以上是本月為愛盲文教基金會錄製有聲書的部分內容,跟大家分享。( 特別是每天早起煮粥的靜萍,長壽呀 ! 那毛筆要多準備些才安心呢 ! 男生們就少練點字,睡飽一點 ! )
資料取材自 : 長春月刊 11 月號
2010/11/10
休眠 ,冬眠 ,長眠 ?
有人說天天吃炒年糕會消化不良,好吧 ! 部落格就暫時不休眠了,而且反省和努力也不是一天兩天的事,否則冬眠都不夠哩 ! ( 女兒說 : 媽媽,小心會一眠就此不醒了喔 ! 真不知養小孩有什麼好 。)
學習書法是長長久久的事,要開開心心的練習,沒有必要想太多,心裡老有個念頭在寫作品,就怎麼寫也寫不好。老師說寫字要心中無筆、無紙,哈 ! 我寫的時候不但心中有筆,還兩枝呢 ! 因為要換筆嘛 !
昨日一整天練習了整通的千字文,完全不理會作品的事,早上做完家事寫了約350字,剩餘的650字下午練到六點鐘。晚間再整理今天要傳的展覽作品資料,量一下作品尺寸,登記好該填的部分。
我還是一樣用功,用自己的方式,盡最大的努力學習,這樣的學習效果能有多少成績我是不在乎,太重視反而失去了習字的本意,快樂學習,健康生活,誰又能預測明天會如何呢 !
有人說天天吃炒年糕會消化不良,好吧 ! 部落格就暫時不休眠了,而且反省和努力也不是一天兩天的事,否則冬眠都不夠哩 ! ( 女兒說 : 媽媽,小心會一眠就此不醒了喔 ! 真不知養小孩有什麼好 。)
學習書法是長長久久的事,要開開心心的練習,沒有必要想太多,心裡老有個念頭在寫作品,就怎麼寫也寫不好。老師說寫字要心中無筆、無紙,哈 ! 我寫的時候不但心中有筆,還兩枝呢 ! 因為要換筆嘛 !
昨日一整天練習了整通的千字文,完全不理會作品的事,早上做完家事寫了約350字,剩餘的650字下午練到六點鐘。晚間再整理今天要傳的展覽作品資料,量一下作品尺寸,登記好該填的部分。
我還是一樣用功,用自己的方式,盡最大的努力學習,這樣的學習效果能有多少成績我是不在乎,太重視反而失去了習字的本意,快樂學習,健康生活,誰又能預測明天會如何呢 !
2010/11/08
2010/11/05
乾煸四季豆
材料 : 四季豆半斤 豬絞肉50公克 蝦米少許 榨菜少許 鹽、醬油酌量 油三大匙
作法 :
這道香味四溢的乾煸四季豆真是引人垂涎,照片還沒拍妥,我家戶長手就伸過來了,當然嚴厲制止囉 ! 自從部落格開始做菜,這類情況常常發生,一次兩次倒也罷了,每一回都等不及似的,就讓人生氣啦 !
材料 : 四季豆半斤 豬絞肉50公克 蝦米少許 榨菜少許 鹽、醬油酌量 油三大匙
作法 :
- 四季豆摘去頭、尾洗淨備用。
- 蝦米用熱水泡軟,洗淨剁碎。
- 榨菜洗淨切末。
- 起油鍋置入四季豆小火慢炒,炒至乾軟熟透,焦黃上色,先取出。
- 用剩餘的油爆香豬絞肉、榨菜、蝦米。( 炒至鍋內食材跳動 )
- 加入四季豆,鹽、醬油少許,快速拌炒均勻即可。
- 豬絞肉不需事先醃。
- 四季豆入鍋前最好以紙巾擦乾,以免油聲四起。
- 不敢吃蝦米就省略,嗜辣者不妨加些辣椒。
- 如果放蝦米,可以加一點米酒去腥。
- 因為蝦米、榨菜偏鹹,所以鹽要斟酌,甚至只加醬油也可以。
這道香味四溢的乾煸四季豆真是引人垂涎,照片還沒拍妥,我家戶長手就伸過來了,當然嚴厲制止囉 ! 自從部落格開始做菜,這類情況常常發生,一次兩次倒也罷了,每一回都等不及似的,就讓人生氣啦 !
2010/11/04
如何在枯燥繁複的練習中尋找樂趣
練習毛筆字很辛苦,一直練寫不好很氣餒,再練還是很難看會很生氣,在肝火未發前會先替自己找理由,筆不順、紙不對、桌子不夠大、環境太吵、天氣太冷,發現這些都不構成理由時會對自己生悶氣,氣自己太笨。
一位學生上課時突然喃喃自語的說 : [ 為什麼我的手不聽大腦的使喚,老師,我需要去看精神科醫師嗎 ? 知道該這樣寫,無奈手總是做不到。]
重複做一件事的確煩人,如果又做不好,那真是讓人心慌意亂,別急 ! 可以換個字練,換個體寫,暫時從迷惘中抽離,或者回過頭複習曾經熟練的字,否則一個簡單的新字愈練愈不像,寫到後來誰也不認識誰,徒然浪費時間更失去信心,怎麼說都不划算呢 !
遇到這樣的情況通常是洗筆不寫了,( 向來不覺得自己笨 ) 取出裁紙刀就最近練習的字體,裁一些備用紙張,觸摸著一張張精緻好紙,幻想著上面書寫著龍飛鳳舞的大字,手開始養,心也跟著躊躇是不是再動筆練練呢 ?
要不選本喜歡的字帖,依樣臨摹,盤算著下一本要學的是哪位大書法家的體,也可以將所有的墨拿出來試磨比較一番,不是有新玩具 [ 水滴 ] 嗎 ? 用呀,不要只放著欣賞把玩,或者取出庫存的筆點個名,練字很好玩,不寫字也很有趣,反正每天都可以忙得要命,連百貨公司周年慶都錯過好幾家呢 !
練習毛筆字很辛苦,一直練寫不好很氣餒,再練還是很難看會很生氣,在肝火未發前會先替自己找理由,筆不順、紙不對、桌子不夠大、環境太吵、天氣太冷,發現這些都不構成理由時會對自己生悶氣,氣自己太笨。
一位學生上課時突然喃喃自語的說 : [ 為什麼我的手不聽大腦的使喚,老師,我需要去看精神科醫師嗎 ? 知道該這樣寫,無奈手總是做不到。]
重複做一件事的確煩人,如果又做不好,那真是讓人心慌意亂,別急 ! 可以換個字練,換個體寫,暫時從迷惘中抽離,或者回過頭複習曾經熟練的字,否則一個簡單的新字愈練愈不像,寫到後來誰也不認識誰,徒然浪費時間更失去信心,怎麼說都不划算呢 !
遇到這樣的情況通常是洗筆不寫了,( 向來不覺得自己笨 ) 取出裁紙刀就最近練習的字體,裁一些備用紙張,觸摸著一張張精緻好紙,幻想著上面書寫著龍飛鳳舞的大字,手開始養,心也跟著躊躇是不是再動筆練練呢 ?
要不選本喜歡的字帖,依樣臨摹,盤算著下一本要學的是哪位大書法家的體,也可以將所有的墨拿出來試磨比較一番,不是有新玩具 [ 水滴 ] 嗎 ? 用呀,不要只放著欣賞把玩,或者取出庫存的筆點個名,練字很好玩,不寫字也很有趣,反正每天都可以忙得要命,連百貨公司周年慶都錯過好幾家呢 !
2010/11/03
令人震撼的課程
每月一次的聯展課總是讓人驚嚇,震撼指數隨著作品交件截止日逼近不斷升高,上課時充滿驚喜,下課滿懷感激,激盪的心情要兩三日才能平復。等回過神後面對的是反省,檢視自己的缺失,吸取同儕的優點,為下一次的聚首再努力。
每回上課前的心情總是忐忑不安,擔憂自己的作品錯誤百出,丟人現眼,卻又期待欣賞到同學們令人眼睛為之一亮的作品,既沮喪也興奮,上課的情緒隨著展示的作品起起伏伏,出席的同學都使盡全力表現,任何一件花費心思書寫的作品都有我們值得學習的地方。
老師詳細解說個人缺失,甚至親自用筆示範,立即解惑省了大家獨自摸索的時間,彷彿開了一條正確的捷徑。縱然壓力隨之而起,但是欣賞他人的佳作能激發靈感,鞭策自己收起怠惰的心不能退步,每次的討論都是大豐收。
免費的課程,無私的指導,多麼幸運能參與其中,不夠完美的作品不隨意展示於人,有老師帶領及眾同學相互砥礪,相信未來的幾堂課會愈來愈精彩,大家一起努力啊 !
每月一次的聯展課總是讓人驚嚇,震撼指數隨著作品交件截止日逼近不斷升高,上課時充滿驚喜,下課滿懷感激,激盪的心情要兩三日才能平復。等回過神後面對的是反省,檢視自己的缺失,吸取同儕的優點,為下一次的聚首再努力。
每回上課前的心情總是忐忑不安,擔憂自己的作品錯誤百出,丟人現眼,卻又期待欣賞到同學們令人眼睛為之一亮的作品,既沮喪也興奮,上課的情緒隨著展示的作品起起伏伏,出席的同學都使盡全力表現,任何一件花費心思書寫的作品都有我們值得學習的地方。
老師詳細解說個人缺失,甚至親自用筆示範,立即解惑省了大家獨自摸索的時間,彷彿開了一條正確的捷徑。縱然壓力隨之而起,但是欣賞他人的佳作能激發靈感,鞭策自己收起怠惰的心不能退步,每次的討論都是大豐收。
免費的課程,無私的指導,多麼幸運能參與其中,不夠完美的作品不隨意展示於人,有老師帶領及眾同學相互砥礪,相信未來的幾堂課會愈來愈精彩,大家一起努力啊 !
2010/11/02
清淨母語 --- 一個坐落台東鄉村的農場
認識 [ 清淨母語 ] 是因為我的學生謝如菁,她是清境母語台北金華門市的店長,因為喜愛書法,更因為一塊祖父留下來的老墨,在三月開班的時候加入 [ 小書齋 ] 的學習行列。
小小個頭卻有堅強的意志力,平日工時長,想盡辦法找時間練習,有時睡前練三十分鐘,有時早起五點多也集中精神寫個幾張,由於店內事務繁瑣,上課有時很準點,有時晚到個半小時,有一回甚至下課前三十分鐘才趕到,原因是店裡的冰櫃故障,修理的師傅還沒處理好,但她還是趕來了,如菁說 : 無論如何我都要帶幾個字回去練 ? 多令人感動的學習態度呀 !
清淨母語的農場主人吳先生和林慧雯女士很好奇,到底是什麼樣的動力,什麼樣的老師會吸引這位店長每周非得要抽出時間去上課呢 ? 我也很好奇這位打扮素雅的女士,經營推廣什麼樣的飲食呢 ?
[ 萬物共榮 ] 是清境母語農場經營者的理念,用天然的陽光、水、空氣作為媒介,自然地栽種四時蔬果、五穀雜糧 ...... 等,堅持不殺害任何田裡的生命,在生態豐沃的土地眾生共享,這些經過蟲鳥認證的作物,種植過程中,沒有化肥、化藥、殺草劑汙染,多達四五百種真正健康的產品,提供給喜愛清境飲食者一個安心的選擇。
由於助理離職,如菁於暑期告假。暫別小樓的她兩周前突然現身,帶來了店裡的絲瓜、花生仁,我拿出備用筆 [ 金劍 ] 留她在課堂寫字,雖然停了一段時間學習,字體的筆畫、結構、用墨都還不錯。是哪一位老師教的呢 ? 楷書基礎打得那麼好 ! ! !
認識 [ 清淨母語 ] 是因為我的學生謝如菁,她是清境母語台北金華門市的店長,因為喜愛書法,更因為一塊祖父留下來的老墨,在三月開班的時候加入 [ 小書齋 ] 的學習行列。
小小個頭卻有堅強的意志力,平日工時長,想盡辦法找時間練習,有時睡前練三十分鐘,有時早起五點多也集中精神寫個幾張,由於店內事務繁瑣,上課有時很準點,有時晚到個半小時,有一回甚至下課前三十分鐘才趕到,原因是店裡的冰櫃故障,修理的師傅還沒處理好,但她還是趕來了,如菁說 : 無論如何我都要帶幾個字回去練 ? 多令人感動的學習態度呀 !
清淨母語的農場主人吳先生和林慧雯女士很好奇,到底是什麼樣的動力,什麼樣的老師會吸引這位店長每周非得要抽出時間去上課呢 ? 我也很好奇這位打扮素雅的女士,經營推廣什麼樣的飲食呢 ?
[ 萬物共榮 ] 是清境母語農場經營者的理念,用天然的陽光、水、空氣作為媒介,自然地栽種四時蔬果、五穀雜糧 ...... 等,堅持不殺害任何田裡的生命,在生態豐沃的土地眾生共享,這些經過蟲鳥認證的作物,種植過程中,沒有化肥、化藥、殺草劑汙染,多達四五百種真正健康的產品,提供給喜愛清境飲食者一個安心的選擇。
由於助理離職,如菁於暑期告假。暫別小樓的她兩周前突然現身,帶來了店裡的絲瓜、花生仁,我拿出備用筆 [ 金劍 ] 留她在課堂寫字,雖然停了一段時間學習,字體的筆畫、結構、用墨都還不錯。是哪一位老師教的呢 ? 楷書基礎打得那麼好 ! ! !
2010/11/01
為什麼換書法老師就要重新買筆 ?
一位兒童班的學生之前跟過兩位老師,每換一位老師,新的老師就跟學生說 : [ 回家告訴媽媽這支筆不好,重新買一枝,你去 xxx 那裡買 。]
我是她第三位書法老師,報名時傳了初學工具給家長,建議楷書初學用筆是大蘭竹。此時家長對用筆已經充滿疑惑,第一次上課仍然給孩子帶舊筆,是不是大蘭竹我一點都不介意,重點是毛筆適不適合寫楷書,結果我的判斷是不適合,請重新買筆。
一周、兩周、一個月過去了,筆依然是原來的,因為不想用不適合的筆教學生,權宜之計,將寫了九千多字準備淘汰的金劍借給學生在上課時練習,讓他體會好筆書寫的順暢感。
有些人或許會覺得小孩嘛 ! 懂什麼呢 ! 雖然是即將汰舊的金劍,可也是枝好筆,況且書寫、清洗方式正確保存得宜,一枝筆甚至可寫超過萬字,這樣借學生多可惜。這樣想就太瞧不起小朋友了,喜歡書法,跟過多位老師,換用多枝筆的孩子更有感覺呢 ! 接連幾個星期只要一上課學生就會問 : [ 老師,可以先用您的筆嗎 ? 媽媽還沒有時間去買。] 可以,當然可以,我很有耐心的等待,等孩子自己去跟家長要求,如果希望學習過程順遂,會為自己爭取學習該有的正確工具,這也是一種書法教學呢 !
學生終於換新筆了,沒有為了圖便利,一直依賴老師,這是正確的求學態度。寫毛筆字要學習的地方很多,至少不用再浪費時間跟筆奮鬥,筆沒有好、壞之分,而是適不適合書寫。連不適合的老師都換了,卻為什麼還執著於一隻不能用的筆呢 ?
一位兒童班的學生之前跟過兩位老師,每換一位老師,新的老師就跟學生說 : [ 回家告訴媽媽這支筆不好,重新買一枝,你去 xxx 那裡買 。]
我是她第三位書法老師,報名時傳了初學工具給家長,建議楷書初學用筆是大蘭竹。此時家長對用筆已經充滿疑惑,第一次上課仍然給孩子帶舊筆,是不是大蘭竹我一點都不介意,重點是毛筆適不適合寫楷書,結果我的判斷是不適合,請重新買筆。
一周、兩周、一個月過去了,筆依然是原來的,因為不想用不適合的筆教學生,權宜之計,將寫了九千多字準備淘汰的金劍借給學生在上課時練習,讓他體會好筆書寫的順暢感。
有些人或許會覺得小孩嘛 ! 懂什麼呢 ! 雖然是即將汰舊的金劍,可也是枝好筆,況且書寫、清洗方式正確保存得宜,一枝筆甚至可寫超過萬字,這樣借學生多可惜。這樣想就太瞧不起小朋友了,喜歡書法,跟過多位老師,換用多枝筆的孩子更有感覺呢 ! 接連幾個星期只要一上課學生就會問 : [ 老師,可以先用您的筆嗎 ? 媽媽還沒有時間去買。] 可以,當然可以,我很有耐心的等待,等孩子自己去跟家長要求,如果希望學習過程順遂,會為自己爭取學習該有的正確工具,這也是一種書法教學呢 !
學生終於換新筆了,沒有為了圖便利,一直依賴老師,這是正確的求學態度。寫毛筆字要學習的地方很多,至少不用再浪費時間跟筆奮鬥,筆沒有好、壞之分,而是適不適合書寫。連不適合的老師都換了,卻為什麼還執著於一隻不能用的筆呢 ?
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