材料 : 義大利麵條 豬肉片 ( 或牛肉片 ) 蘆筍數根 小番茄數粒 洋蔥半顆
檸檬一片 油一湯匙 起司少許 奶油少許 鹽一小匙 蒜瓣酌量
做法 :
- 冷水放入義大利麵，加鹽一小匙，小火煮至半熟，悶三分鐘。
- 蘆筍刨去皮切小段，以熱水略為川燙。
- 起油鍋，放少許奶油，爆香蒜片，加入碎洋蔥略炒，肉片同時加入炒至八分熟，放進義大利麵、蘆筍、鹽。
- 盛盤後以番茄裝飾，灑些起司粉，擺上檸檬片即可。
注意事項 :
- 肉品部分換成培根也很讚哦 !
- 油可以用橄欖油。
- 蘆筍以四季豆、玉米筍、豆莢替代也不錯。
- 灑上乳酪絲放進烤箱烤就成了焗烤義大利麵了。
沒有什麼該注意的事項啦 ! 各位開心享用吧 !
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